Грибы в сметанном соусе жульен. Красивое румяное объедение.

Грибы в сметанном соусе жульен, это красивое румяное объедение. Компоненты блюда наипростейшие, однако, вкус бесподный. Органично вписывается угощение и в праздники и в будни.

Чтобы приготовить Грибы в сметанном соусе жульен, закупаем продукты:

– грибы шампиньоны (500 грамм).

– лук репчатый (2-3 головки).

– чеснок (1-2 зубца или по вкусу).

– сыр полутвердый, например, Российский (150 грамм).

– сметана, жирностью 15% (200 миллилитров).

– масло подсолнечное, чтобы обжарить лук и грибы  (2-3 ложки столовые).

– мука пшеничная, чтобы загустить сметанный соус (2 ложки столовые).

– соль поваренная (по вкусу).

– чёрный молотый перец (по вкусу).

– кокотницы, чтобы запечь жульен в духовке (по потребности).

 

 

Подготавливаем и обжариваем грибы шампиньоны на сковороде. Готовим сметанный соус.

 

– шампиньоны промываем в холодной проточной воде.

– очищаем от пленок.

– обсушиваем на бумажном полотенце.

– мелко режем на кусочки произвольной формы.

– разогреваем сковороду с небольшим количеством подсолнечного масла.

– если масло достаточно разогрелось, выкладываем грибы.

– обжариваем со всех сторон, чтобы получилась зажаристая корочка.

– ближе к окончанию обжарки грибов, добавляем рубленый чеснок.

– перемешиваем.

– как только запах чеснока раскрылся, перекладываем смесь из сковороды…

Продолжение Грибы в сметанном соусе жульен. Красивое румяное объедение.

Читайте также:

0 0 голос
Article Rating
Подписаться
Уведомить о
guest
0 Комментарий
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
0
Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи.x
()
x