Гусь кусочками с картошкой в духовке. Маринуем, затем тушим 3 часа.

Ароматный Гусь кусочками с картошкой в духовке приготовить просто. Сначала маринуем, затем тушим 3 часа. Получается нежное мясо с тающим гарниром.

Чтобы Гусь кусочками с картошкой в духовке получился, приобретаем:

– часть гуся (1,5 килограмма).

– картошка (1 килограмм).

– аджика (1 ложка столовая).

– майонез или сметана (150 миллилитров).

– перец черный молотый (по вкусу).

– соль поваренная (по вкусу).

– чеснок (3-5 зубцов).

– лавровый лист (1-2 штуки).

– масло подсолнечное, чтобы смазать форму для запекания (1 ложка столовая).

 

 

Подготавливаем и маринуем гуся.

 

– гуся промываем. Нарезаем порционно.

– если необходимо удаляем остатки перьев.

– складываем мясо в большую миску.

– в отдельной емкости смешиваем маринад. Аджику, поваренную соль, черный молотый перец.

– подмешиваем 3-4 столовые ложки майонеза или сметаны.

– заливаем маринадом куски гуся. Тщательно перемешиваем.

– добавляем лавровый лист.

– закрываем миску крышкой.

– ставим в холодильник минимум на 3 часа. Лучше, конечно, промариновать ночь.

Кстати, есть ещё несколько рецептов маринада для гуся с теми же временными рамками.

  1. маринуем в яблочном уксусе.
  2. сначала гуся натираем смесью соли и перца, а затем погружаем в белое сухое вино.
  3. натираем гуся смесью протертой клюквы, зелени и специй.

 

Запекаем Гусь кусочками с картошкой в духовке.

 

– очищаем от кожуры картошку.

– если клубни крупные, разрезаем пополам.

– очищаем, мелко шинкуем зубцы чеснока.

Продолжение Гусь кусочками с картошкой в духовке. Маринуем, затем тушим 3 часа.

Читайте также:

0 0 голос
Article Rating
Подписаться
Уведомить о
guest
0 Комментарий
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
0
Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи.x
()
x