Пудинг из творога в духовке. Поливаем молочно-яичным соусом.

Лучше всего готовить Пудинг из творога в духовке, используя блендер. Чтобы добавить пикантности, поливаем молочно-яичным соусом перед подачей пудинга на стол.

Закупаем продукты, чтобы приготовить Пудинг из творога в духовке:

– творог, жирностью 5% (500 грамм).

– яйцо куриное (5 штук).

– сахарный песок (200 грамм).

– мука пшеничная (2 ложки столовые).

– сметана, жирностью 20% (100 миллилитров).

– изюм (70 грамм).

– цукаты (80-100 грамм).

– ванилин (1-2 пакетика, весом 1 грамм).

– соль поваренная (по вкусу).

– масло сливочное, чтобы смазать форму для выпечки (20-30 грамм).

Продукты, чтобы приготовить молочно-яичный соус.

 

– молоко коровье (400 миллилитров).

– яйцо куриное (3 штуки).

– сахарный песок (200 грамм).

– крахмал картофельный (1 ложка столовая).

– мука пшеничная (1 ложка столовая).

– лимон (1 штука).

 

 

Подготавливаем творожную массу. Запекаем Пудинг из творога в духовке.

 

– пробиваем творог погружным блендером.

– как только комочки разошлись, выключаем блендер.

– вмешиваем по вкусу поваренную соль.

– куриные яйца разделяем на белки и желтки.

– яичные белки отправляем в холодильник, чтобы проще было взбивать.

– желтки опускаем в творог.

– изюм промываем. Запариваем кипятком, чтобы сухофрукт стал мягким. Воду сливаем, а изюм высыпаем в творог.

– добавляем остальные компоненты пудинга.

– качественно вымешиваем творожную массу. Немного взбиваем.

– взбиваем яичные белки миксером, чтобы появились устойчивые пики.

– аккуратно вмешиваем взбитые белки в пудинг.

– взбитые белки добавят творожному пудингу пышности.

– смазываем сливочным маслом форму для выпечки, чтобы пудинг не подгорел.

– выкладываем творожную массу в подготовленную форму.

 

Продолжение Пудинг из творога в духовке. Поливаем молочно-яичным соусом.

Читайте также:

0 0 голос
Article Rating
Подписаться
Уведомить о
guest
0 Комментарий
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
0
Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи.x
()
x