Окорочка яичный соус, фритюр. Жарим маринованную курицу в масле.

Окорочка яичный соус, фритюр – жарим маринованную курицу в масле. Аппетитные куриные окорочка прекрасно смотрятся на блюде, сочность и аромат курицы дополняют презентабельный вид жаркого. Ещё положите на тарелку с окорочком пышно взбитое картофельное пюре и всё, считайте, что ужин или обед удался.

Для второго блюда Окорочка яичный соус, фритюр, приобретаем:

– куриные окорочка (4 штуки)

 

– перец черный молотый (по вкусу)

 

– соль поваренная (по вкусу)

 

– масло подсолнечное для жарки во фритюре окорочков

Компоненты яичного соуса

– крахмал картофельный (1 ложка столовая)

 

– яйцо куриное (2 штуки)

 

– краснодарский томатный соус или соевый соус (2 ложки столовые)

Подготовка куриных окорочков.

 

– промываем окорочка под холодной проточной водой.

– удаляем остатки перьев и ороговевшей кожицы.

– раскладываем куриные окорочка в один слой на бумажном полотенце, чтобы они немного обсушились.

– в чистой сухой миске смешиваем поваренную соль и черный молотый перец. Пропорции специй выбираете самостоятельно исходя из своих вкусов. Но учитывайте количество соли, если замените краснодарский томатный соус соевым соусом, так как он намного соленее.

– натираем со всех сторон обсохшие куриные окорочка смесью соли и перца. Складываем их в глубокую миску.

Приготовление яичного соуса. Маринуем куриные окорочка.

 

– разбиваем в миску куриные яйца. Разбалтываем их столовой вилкой.

– вмешиваем к яйцам картофельный крахмал. Разбалтываем вилкой до полного растворения крахмала.

– добавляем томатный соус. Хорошо перемешиваем яичный соус.

– обильно покрываем яичным соусом куриные окорочка.

– складываем окорочка в миску, а миску ставим в домашний холодильник.

– выдерживаем курицу в холодильнике один час.

Жарим маринованную курицу в масле.

 

– во фритюрницу или просто в кастрюлю наливаем подсолнечное масло.

 

Продолжение Окорочка яичный соус, фритюр. Жарим маринованную курицу в масле.

Читайте также:

0 0 голос
Article Rating
Подписаться
Уведомить о
guest
0 Комментарий
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
0
Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи.x
()
x