Пудинг из индейки в духовке. Насыщенный мясной вкус.

Пудинг из индейки, приготовленный в духовке приобретает насыщенный мясной вкус. Вместе с тем, имеет нежную тающую текстуру. Подаем тёплый пудинг с гарниром на обед или ужин. Если блюдо остыло, то можно подать как мясную закуску.

Чтобы приготовить Пудинг из индейки, приобретаем:

– фарш индейки (500 грамм).

– лук репчатый (1 головка).

– чеснок (2-3 зубца).

– масло подсолнечное, чтобы обжарить лук с чесноком (1-2 ложки столовые).

– яйцо куриное (4 штуки).

– прованские травы порошок (1/2 ложки столовой).

– соль поваренная (по вкусу).

– перец чёрный молотый (по вкусу).

– сливочное масло, чтобы смазать изнутри форму для запекания (5-10 грамм).

– сухари панировочные, чтобы присыпать форму для запекания (1-2 ложки столовые).

Обжариваем лук с чесноком. Взбиваем яичный белок.

 

– очищаем репчатый лук и зубцы чеснока от шелухи.

– мелко режем.

– разогреваем сковороду с подсолнечным маслом.

– если масло разогрелось, опускаем лук.

– обжариваем до золотистого цвета. Чтобы лук не подгорел, его периодически перемешиваем.

– как только лук достиг нужного цвета, подмешиваем чеснок.

– обжариваем 1 минуту.

– выключаем огонь. Остужаем.

– куриные яйца разделяем на белки и желтки.

– яичные белки взбиваем со щепоткой поваренной соли, чтобы лучше и быстрее…

Продолжение Пудинг из индейки в духовке. Насыщенный мясной вкус.

Читайте также:

0 0 голос
Article Rating
Подписаться
Уведомить о
guest
0 Комментарий
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
0
Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи.x
()
x