Рулет из курицы с капустой, поверьте, это удивительное сочетание полутонов вкуса. Сочное угощение добавит в Ваше повседневное меню разнообразие. Рекомендую не очень дорогой, но полезный и вкусный ужин для всей семьи.

Чтобы приготовить Рулет из курицы с капустой, приобретаем:

– филе куриной грудки (4 штуки).

– полутвердый сыр, например, Гауда или Российский (до 100 грамм).

– орехи грецкие (до 100 грамм).

– капуста брюссельская (200 грамм).

– сок из лимона (1 ложка столовая).

– масло подсолнечное, чтобы добавить в фарш (1 ложка столовая).

– масло подсолнечное, чтобы обжарить рулеты в сковороде (2 ложки столовые или по потребности).

– соль поваренная (по вкусу).

– перец чёрный молотый (по вкусу).

Подготавливаем мясо и фарш.

– филе куриной грудки режем по плоскости, чтобы получились пласты толщиной около 1 сантиметра.

– отбиваем каждый мясной пласт кухонным молотком.

– чтобы мясная ткань не прорвалась, накрываем её пищевой пленкой и только затем отбиваем.

– в сухой миске смешиваем по вкусу поваренную соль и чёрный молотый перец.

– пересыпаем специями отбитые пласты курицы. Складываем их в миску, чтобы они промариновались.

– полутвердый сыр нарезаем тонкими пластинками.

– грецкие орехи дробим мелко. Если использовать кофемолку, то процесс измельчения орехов станет менее…

Продолжение Рулет из курицы с капустой. Удивительное сочетание полутонов вкуса.