Каша из яиц, молока, масла сливочного неплохая альтернатива обычной яичнице на завтрак. Завтракаем яичной кашей и бодренько бежим трудиться. Гарантировано энергичности хватит как минимум до ланча.

Для второго блюда Каша из яиц, молока, масла сливочного, закупаем:

– яйцо куриное (12 штук)

– молоко коровье (250 миллилитров), можно заменить молочными сливками интересной Вам жирности.

– масло сливочное (2 ложки столовые)

– соль поваренная (по вкусу)

– перец черный молотый (на любителя)

– оливки черные для украшения каши (по потребности)

Предварительные манипуляции.

– подготавливаем кастрюлю из нержавеющей стали. Желательно чтобы у кастрюли было двойное дно, тогда вероятность пригорания яичной каши резко уменьшается.

– достаем сливочное масло из домашнего холодильника. Оставляем масло на столе в кухонной атмосфере, чтобы оно немного размякло.

– сливочное масло нарезаем небольшими кусочками, чтобы оно быстрее разошлось в яичной смеси.

Готовим яичную кашу.

– в отдельную емкость вбиваем куриные яйца. Разболтаем яйца столовой вилкой до однородности.

– вливаем к куриным яйцам коровье молоко или молочные сливки. Кстати, вполне можно использовать смесь молока со сливками. Выбор за Вами и вашим вкусом.

– добавляем по вкусу поваренную соль и черный молотый перец. Черный молотый перец необязательный ингредиент в яичной каше, но я люблю более острое блюдо, поэтому добавляю его в кашу из яиц.

– опускаем кусочки сливочного масла в яичную смесь.

Продолжение Каша из яиц, молока, масла сливочного. Завтракаем яичной кашей.